¿Sabías que después de la “Crisis de la Manzana”
dos fruticultures polacos saltaron a la fama por la sidra que crearon años
antes? ¿Sabías que esta sidra tiene cierto parecido a la sidra
Asturiana? Quizás te interese probarla.
En 2011, Tomasz Porowski y Marcin Hermanowicz, fruticultures tradicionales
deciden crear la que se ha convertido en la
primera sidra polaca, Cydr Ignacow. Tras ser aprobada ese mismo año la ley que permite a fruticultores producir
10.000 litros al año de sidra, los creadores de Cydr Ignacow empezaron su
proceso de fabricaron de su sidra, pero tuvieron que pasar casi dos años hasta
que la primera producción se pusiera a la venta, a principios de 2013.
Como ya se mencionó en el artículo de "La manzana Polaca" el éxito de la sidra en Polonia,
tanto Ignacow como las sidras creadas por empresas cerveceras, comenzó en
2014 con las sanciones entre Rusia y la Unión Europea.
La sidra Ignacow tiene un sabor un poco más
suave que la asturiana pero refleja el mismo frescor de la sidra de Asturias.
Dejando atrás las comparaciones, la sidra ha pasado de ser un concepto
desconocido en Polonia a tener cierta fama.
Si estáis interesados en probar la sidra Ignacow en este enlace puede encontrar
donde conseguirla.
¿Has probado la Cydr Ignacow? ¿Has probado la
alguna otra sidra Polaca?
Déjanos tus comentarios.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Deja tu comentario